Esta torta tiene un sabor espectacular a duraznos y almendra. Está hecha con 2 tipos de harinas, es súper esponjosa y no puede ser más rica!!
Es otra de las tortas que me encantan hacer para aprovechar esta época de frutas tan espectaculares! Cada vez que la hago, todos quieren un poco más. Yo la hice con duraznos pero también queda buenÃsima con damascos o ciruelas.
La fruta va directamente con cáscara asà que no lleva nada de tiempo de preparación, se mezclan todos los ingredientes, se vuelca la mezcla en el molde y por encima los gajos de duraznos. Asà la llevamos al horno por unos minutos y luego por encima espolvoreamos con azúcar y cubitos de manteca. Esto hace que esta torta tenga una costra crocante y dulce que es un espectáculo!! 15 minutos más en el horno y ya está lista!
Si están buscando mas ideas para cocinar con frutas de carozo, pueden ir a mis recetas de Damascos en AlmÃbar, Torta de Duraznos, Galette de Duraznos, Galette de Frutas y Pistachos, Ensalada Verde con Duraznos Grillados, Duraznos Grillados con Queso Mascarpone.
Si hacen esta Torta de Duraznos y Almendra después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Torta de Duraznos y Almendra
Ingredientes
- 150 grs de manteca, a temperatura ambiente
- 200 grs de azúcar
- 2 huevos
- 120 grs de leche (o yogurt)
- 150 grs de harina común
- 80 grs de harina de almendra
- 1 cdta de polvo de hornear
- 3-4 duraznos, cortados en gajos
- Azúcar + manteca en cubitos (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190C/ 375F. Enmantecar y enharinar un molde de torta.
- Batir la manteca, azúcar, huevos y leche hasta que quede bien cremoso. Agregar la harina común y de almendras, y el polvo de hornear. Mezclar hasta que quede todo integrado.Volcar la preparación en el molde y acomodar por encima los duraznos.Llevar al horno por 40-45 minutos.
- Espolvorear la torta con azúcar y agregar los cubitos de manteca. Volver a colocar en el horno por 10-15 minutos, o hasta que esté dorada y al pinchar con un cuchillo, salga limpio.
22 comentarios en “Torta de Duraznos y Almendra”
Que ricas recetas compartes
Gracias!!
Perfecta
Muchas gracias!!
Sos una genia en todo lo qué haces!
Muchas Gracias!! 🙂
Genia!!! Deli y fácil, manjar!!
Gracias! Es una súper combinación!!
Gracias x compartir tus recetas. Siempre todo es excelente🥰
De nada! Me alegro que te gusten!
Deliiii gracias
De nada! 🙌
Gracias ,gracias !!!
De nada!! 🙂
Se ve muy rica esta receta.
Gracias y Saludos.
Sii, probala porque es MUY RICA!!
Espectacular! Me encanto la idea!
Gracias! Esta torta no falla!! Es un manjar!
Espectacular😋
De las tortas más ricas para aprovechar las frutas de carozo!
Me encantó! La hice con ciruelas y manzanas Granny y la pinté con mermelada de albaricoque. deliciosa!
Gracias!
Que deliciaaa! Espectacular la combinación!!