Un plato fresco, liviano y simple de hacer. Lo más importante es elegir tomates grandes y dulces, luego cortarlos bien finos y servir con una vinagreta.
¡Especial para días de calor!
Si hacen este Carpaccio de Tomate después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Carpaccio de Tomate
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 4 cebollas de verdeo, cortadas finas
- 1 cda de cilantro picado
- Aceite, vinagre, sal y pimienta
Instrucciones
- Hacer una vinagreta con el aceite, vinagre, sal y pimienta. Agregar la cebolla de verdeo y mezclar.
- Cortar los tomates en rodajas bien finas y colocar en una fuente, superponiendo las rodajas.
- Agregar por encima la vinagreta, el cilantro picado y servir!
