Torta con Crema y Frutillas

Esta es la torta preferida de mi marido así que para mí, es una torta muy especial! Lleva mucha crema y frutillas. Súper simple, súper rica!

A esta receta base se le puede agregar, por ejemplo, dulce de leche o merengue. Para mí es una torta muy festiva que la hago siempre para los cumpleaños en casa y será por eso que disfruto tanto de hacerla!

El bizcochuelo, al contrario de lo que muchos piensan, es muy simple de hacerlo. Se bate a punto letra los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, y acá va lo MAS IMPORTANTE que es agregar la harina cernida suavemente, y con una espátula o cuchara de madera incorporarla rápidamente con movimientos envolventes evitando que se aplaste la mezcla. Luego se vuelca en el molde y al horno!

Si tienen 2 moldes iguales para dividir la preparación, mucho mejor porque la torta se cocina más rápido y no tienen que cortarla al medio para después rellenarla.

Opcionalmente, si quieren que la torta les quede todavía más húmeda pueden pincelar cada una de las mitades con almíbar y luego agregar la crema y frutillas.

Si hacen esta Torta con Crema y Frutillas después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!