¡Que más ricas son ciertas verduras asadas! Y es el caso de los Repollitos de Bruselas, que al asarlos, se caramelizan las hojas y se vuelven crocantes, quedando blando en el medio. Sirven para acompañar cualquier plato, con ensaladas o con pastas.
Si hacen estos Repollitos de Bruselas Asados después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Repollitos de Bruselas Asados
Ingredientes
- Repollitos de Bruselas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Precalentar el horno a 220 grados. El horno bien caliente es la clave para asar los repollitos.
- Cortar la base de los repollitos si está muy seca, luego, cortarlos por la mitad. Colocarlos en un bowl con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar bien.
- En una fuente de horno con papel manteca (o papel de aluminio), acomodar los repollitos boca abajo. Llevarlos al horno por 20 min, o hasta que las hojas y la base estén doradas.
2 comentarios en “Repollitos de Bruselas Asados”
La amamos desde la primera vez que la hicimos. Le suelo agregar aceto y, a veces, especias (orégano, tomillo, pimentón, o lo que haya)
Que rico!! Me encanta esa combinación! Gracias!