Aprovechando las últimas sandías ricas del verano y para este día de mucho calor, les propongo esta ensalada de sandía con pepino, menta, queso Feta y una vinagreta de aceite de oliva, mucha lima o limón, sal y pimienta. Ideal para comer cómo entrada o mientras disfrutamos de un día al aire libre.
Si hacen esta Ensalada de Sandía con Pepino y Queso Feta después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Ensalada de Sandía con Pepino y Queso Feta
Ingredientes
Para la ensalada:
- Sandía
- Pepino
- Queso Feta
- Menta
Para la vinagreta:
- Aceite de Oliva
- Limón o lima
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Cortar la sandía y el pepino, agregar el queso Feta, unas hojas de menta y por encima la vinagreta.
