Estas clásicas Gingerbread Cookies no pueden faltar para Navidad!!
Son perfectamente especiadas, súper fáciles de hacer e ideales para decorar con los chicos!
Pueden cortar en las formas que quieran, como el típico muñeco de jengibre, estrellas, renos, copos de nieve, etc. Para decorar pueden hacer glasé blanco o de distintos colores!
Aprovechen para hacer en cantidad y guardar en frascos!
Si hacen estas Galletitas de Jengibre después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Cookies de Jengibre para Navidad
Ingredientes
Para las galletitas
- 360 g de harina común
- 2 cdtas de jengibre en polvo
- 1 cdta de canela
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta de nuez moscada
- 170 g de manteca blanda
- 150 g de azúcar negra
- 1 huevo
- 1 cdta de esencia de vainilla
Para el glasé:
- 450 g de azúcar impalpable
- 2 claras de huevo
- 2-3 cdas de agua
Instrucciones
Para las galletitas:
- Batir la manteca y el azúcar. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Batir. Agregar la harina, jengibre, canela, bicarbonato de sodio y nuez moscada. Mezclar hasta que se forme la masa.
- Formar un disco y cubrir con papel film. Llevar la masa a la heladera por al menos 2 horas.
- Precalentar el horno a 180C y colocar papel manteca en una bandeja. Estirar la masa, cortar con la forma que quieran y con cuidado colocar en la bandeja. Cocinar por 10 min. aprox. y dejar enfriar.
Para el glasé:
- Tamizar el azúcar impalpable, agregar las claras de huevo y mezclar bien. Agregar agua de a cucharitas hasta lograr la consistencia deseada.Decorar las galletitas y dejar secar.
4 comentarios en “Cookies de Jengibre para Navidad”
Excelente receta! Gracias ❤️
Me alegra que te guste. Gracias!
Son un 10. Genia. Gracias x compartir la receta
Muchas gracias!!