No hay nada más rico que un desayuno con yogurt, frutas y una buena granola, que si es casera mucho mejor!
Antes me quedaba horas frente a la góndola del supermercado buscando la granola perfecta, hasta que decidí empezar a hacerla yo misma, y nunca más volví a comprar! Lleva poco tiempo, queda súper crocante y se puede hacer en cantidad para guardar.
A ustedes con que les gusta la granola?
A esta receta base le pueden ir agregando, o reemplazando, lo que les guste! Pueden agregar cualquier fruto seco, semillas, pepitas de chocolate o frutas deshidratadas.
Si usan frutas deshidratadas o chocolate, agregar una vez que la granola está fría, de lo contrario, se queman en el horno.
La granola se vuelve crocante cuando se enfría por completo luego de sacarla del horno. Así que no se apuren en guardarla, esperen a que esté bien fría!
Se conserva muy bien en frascos por al menos 2 semanas.
Si hacen esta Granola Casera después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Granola Casera
Ingredientes
- 1/3 taza de sirope (o miel)
- 55 grs de azúcar rubia
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 1/2 cda de esencia de vainilla
- 400 grs de avena arrollada
- 280 grs de almendras, castañas o nueces picadas (o un mix)
- 60 grs de coco en escamas (o rallado)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 160 grados. Colocar papel manteca en una fuente de horno.
- En bowl, mezclar bien el sirope, azúcar, aceite y esencia de vainilla. En otro bowl, mezclar la avena arrollada, las almendras (o lo que elijan poner) y el coco rallado. Agregar la preparación líquida sobre la mezcla de la avena y mezclar bien hasta que quede todo integrado.
- Volcar la preparación en la fuente de horno y presionar para que quede una capa uniforme. Llevar al horno por 30-40 min. o hasta que se empiece a dorar.
- Dejar enfriar completamente antes de romper en pedacitos y servir con yogurt o guardar en frascos.
Notas
Si usan frutas deshidratadas o chocolate, agregar una vez que la granola está fría, de lo contrario, se queman en el horno. -La granola se vuelve crocante cuando se enfría luego de sacarla del horno. -Se conserva en frascos por al menos 2 semanas.
8 comentarios en “Granola Casera”
Buenisima!!!! Acá en casa la adoptamos! Muy muy rica!
Que bueno! Es un camino de ida esta granola!!
Elina te felicito soy tu fan.
Tus recetas son increíbles.
Muchas gracias.
Muchas gracias por tu mensaje!! Me alegro mucho que te gusten mis recetas!!
Buenissima se puede hacer si azúcar por que la reemplazaría
Hola! podés ponerle solo miel! 🙂
Mucha aceptación de toda la familia !! El dulzor justo ! Receta inmejorable !!
Me alegro!! es lo máximo esta granola! en casa somos fanáticos tb!