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Ensalada de Langostinos

Para una ensalada rápida y fresca de verano compré estos langostinos argentinos y le agregué básicamente lo que tenía en la heladera. Es ideal para un almuerzo o cena!

Si hacen esta Ensalada de Langostinos después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!

Ensalada de Langostinos

Ingredientes
  

Para la ensalada

  • Langostinos
  • Espárragos grillados
  • Rúcula
  • Cebolla colorada
  • Choclo
  • Palta

Para la vinagreta

  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de limón
  • 1 cdta de miel
  • Sal y pimienta

Instrucciones
 

  • Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes.
    Para armar la ensalada: colocar las verduras y los langostinos en una fuente y por encima la vinagreta.

Notas

Tip:
-En caso que sean langostinos crudos, limpiarlos y dorarlos de ambos lados en una sartén a fuego fuerte, o bien hervirlos por 2-3 minutos y luego pasarlos a bowl con agua helada para cortar la cocción.
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¡BIENVENIDA!

¡Hola, soy Elina!

Ésta es mi página de recetas donde quiero  compartir con ustedes las cosas que más me gustan y disfruto de cocinar para mi familia y mis amigos.
¡Me encantaría inspirarlos para que se animen y prueben cosas nuevas, simples pero ricas!

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