Suaves por dentro y con los bordes crocantes. Son increíbles! Es de esas recetas que van a querer hacer siempre porque a todos les encanta!
Acá les cuento un súper tip, porque a quién no le gusta comer Cookies con Chips de Chocolate recién hechas cuando queremos algo rico y dulce o tenemos visitas sorpresa? Es muy simple como hacer bolitas con la masa, acomodar en una fuente una al lado de la otra sin que se toquen, congelar y luego guardar en bolsas tipo ziploc.
Cuando vamos a comer, sacamos del freezer y llevamos directamente al horno precalentado. En 10-12 minutos están listas!
Si hacen estas Cookies con Chips de Chocolate después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Cookies con Chips de Chocolate
Ingredientes
- 125 g de manteca, a temp ambiente
- 160 g de azúcar negra o rubia
- 140 g azúcar blanca
- 1 huevo + 1 yema
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 285 g de harina común
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
- 200 g de chips de chocolate negro
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200C.
- Batir la manteca y azúcar. Agregar los huevos y vainilla y batir. Agregar la harina, polvo de hornear y bicarbonato y batir hasta integrar. Agregar los chips de chocolate y mezclar.
- Formar bolitas con la masa y colocar en 2 fuentes de horno con papel manteca en forma separada. Opcional, espolvorear con sal en escamas. Cocinar por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Al sacar del horno, presionar suavemente las galletitas con una espátula para que queden planas.
