Este clásico budín de chocolate y vainilla es rico y fácil de hacer.
Para el desayuno, el té o, para el postre, cubierto con chocolate! Se hace con ingredientes que casi seguro los tenemos en casa, y en menos de 1 hora, está listo!
Si hacen este Budín Marmolado después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Budín Marmolado
Ingredientes
- 175 grs de manteca
- 175 grs de harina común
- 1 cdta de polvo de hornear (5 grs)
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 200 grs de azúcar
- 25 grs de cacao en polvo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 grados. Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm. aprox.
- Derretir la manteca.
- Separar las claras de las yemas. Batir las claras a nieve.
- En un bowl, mezclar la manteca con el azúcar. Agregar las yemas y volver a mezclar bien. Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados en forma de lluvia. Volver a mezclar.
- Agregar las claras a nieve a la mezclar anterior y revolver suavemente con movimientos envolventes.
- Dividir la mezcla en 2 partes. En una de ellas, agregar el cacao en polvo. Colocar en el molde una primera capa de la mezcla de cacao, luego, una sin, y así en forma alternada hasta terminar.
- Cocinar por 50 min., o hasta que, al colocar un cuchillo o palillo, salga seco.
