Súper Torta de Chocolate
Ingredientes
- 1 Torta Simple de Chocolate dividida en 2 capas
- c/n de dulce de leche, mejor si es repostero
Para el frosting de chocolate:
- 60 grs de chocolate, derretido y enfriado a temperatura ambiente
- 360 grs de azúcar impalpable
- 160 grs de manteca, a temperatura ambiente
- 1 cdita de vainilla
- 30 a 50 grs de crema de leche
Instrucciones
- Para el frosting: En el bowl de la batidora, mezclar el azúcar con la manteca hasta formar una pasta. Agregar la vainilla y el chocolate, y batir por unos segundos más.Bajar la temperatura, y agregar de a poco la crema de leche hasta lograr el frosting con una consistencia que se pueda esparcir sobre la torta. Usar en el momento.
- Para el armado de la torta: esparcir almíbar por ambas partes de la torta (esto es opcional para que quede más húmeda). Con una manga o con una cucharita de té, agregar el dulce leche y tapar la torta. Por encima agregar el frosting de chocolate y si quieren pueden decorarla arriba con virutas de chocolate.