Mini Frittatas
Ingredientes
- 8 huevos
- 1/3 taza de leche
- 1/4 cdta mostaza de Dijon (o la que tengan)
- Sal y pimienta
- Hierbas frescas
- Mix de verduras
- Queso Cheddar (o el que tengan)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 grados y aceitar un molde de muffins o una fuente de horno.
- Mezclar los huevos con la leche, mostaza, sal, pimienta y hierbas frescas.
- En cada molde, colocar un poco de la mezcla de los huevos, luego las verduras, el queso y de nuevo los huevos para completar cada molde.
- Llevar al horno por 20-25 min. o hasta que estén firmes y dorados.