Colocar en una olla a fuego bien bajo el azúcar, la ralladura y jugo de limón y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Agregar las frutillas y los arándanos y cocinar por 20-30 min. a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente.
Para comprobar si la mermelada ya está lista, colocar un poco de mermelada en un plato frío (lo pueden poner antes en la heladera) y si al pasar el dedo por el medio la mermelada se mantiene en su lugar sin caer al medio, es porque está Ok.
Apagar el fuego y volcar la mermelada en frascos. Se puede conservar en la heladera por al menos 2 semanas, y por más tiempo, esterilizando los frascos.
